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Receita Culinária Cebolas E Pepinos Marinados

Cebolas E Pepinos Marinados

Ingredientes

  • 300 gr. de cebolas pequenas
  • 4 pepinos
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • Orégano
  • Tomilho
  • Óleo
  • Pimenta
  • Sal

Modo de Preparo

Descasque o pepino, corte em rodelas, coloque em um prato inclinado e salgue, deixando descansar um tempo para eliminar a água amarga que eles contêm.

Retire as folhas externas das cebolas e escalde juntamente com os pepinos, por alguns minutos em água fervente.

Em seguida, escorra e coloque em uma panela, despeje em cima o vinho e o vinagre e tempere com pimenta, meia colher de chá de orégano e meia de tomilho embrulhado em uma bolsa de gaze. Adicione seis colheres de sopa de óleo e deixe ferver as cebolas, adicionando, se necessário, um pouco de água fervente; no meio do cozimento adicione os pepinos.

Quando terminar, retire os legumes do fogo, retire a bolsa de ervas, coloque numa travessa, deixe esfriar e sirva.

Dicas Adicionais da Receita Cebolas e pepinos marinados

  • Porções: 06
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 30 minutos
  • Tempo de Cozimento: 20 minutos
  • Tempo Total: 50 minutos
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