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Receita Culinária Bomba Gelada

Bomba Gelada

Ingredientes

  • 1 kg. de sorvete de chocolate
  • 1 kg. de creme americano
  • ½ kg. de sorvete de laranja
  • ¼ litro de creme de leite
  • 4-6 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de baunilha
  • Chocolate para ralar

Modo de Preparo

Coloque para esfriar na geladeira um molde de bomba ou uma tigela.

Quando esfriar, unte-o com uma camada de sorvete de chocolate e leve imediatamente para o frio, deixe durante 15-20 minutos. Se for necessário unte novamente a parte da borda superior, caso tenha escorregado até em baixo, e esfrie por mais 15 minutos.

Faça sobre o chocolate uma camada de creme americano e leve ao congelador durante 15 minutos.

Encha o molde da bomba ou uma tigela com o sorvete de laranja, ou outra fruta, cubra e mantenha-o no congelador durante a noite ou oito horas, pelo menos.

Bata o creme de leite com o açúcar refinado e a essência de baunilha até ficar firme.

Passe o molde ou tigela pela água fria ou morna seja colocando debaixo da torneira ou mergulhando em uma vasilha de água. Desenforme a bomba em uma fonte apropriada. Cubra a bomba imediatamente com chantilly e rale por cima chocolate
em barra, bem espessos.

Leve imediatamente ao freezer até o momento de servir.

Dicas Adicionais da Receita Bomba Gelada

  • Porções: 12 pessoas
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 1 hora
  • Tempo de Cozimento: 00 minutos
  • Tempo Total: 1 hora
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