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Receita Culinária Bolo Frio de Salmão

Bolo Frio de Salmão

Ingredientes

  • 8 fatias de pão de forma
  • 2 ovos cozidos
  • 125 gramas de salmão defumado ou marinado
  • 1 colher de sobremesa de alcaparras
  • 5 ou 6 azeitonas recheadas
  • Maionese

Modo de Preparo

Você pode comprar o salmão defumado ou pode fazer em casa. Para esta receita você tem que cortar o salmão defumado em pedaços e moer no processador de alimentos, juntamente com alcaparras, ovos cozidos e azeitonas.

Coloque em uma forma retangular fina uma camada de fatias de pão (é melhor retirara as casquinhas da borda para ficar mais macio, se necessário corte mais para caber na forma). Espalhe com maionese e acima uma camada de salmão previamente cortado. Colocar um pouco de maionese e outra camada de pão. Vá colocando essa sequencia até que o salmão acabe. Finalize com a maionese. Antes de servir, deixe-o na geladeira por pelo menos uma hora.

Desenforme e decore com um pouco de salmão, azeitonas e pimenta, se desejar. Um prato fresco pronto para comer.

Dicas Adicionais da Receita Bolo Frio de Salmão

  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Cozimento: 60 minutos
  • Tempo Total: 80 minutos
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