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Receita Culinária Biscoitos de Amêndoas

Biscoitos de AmêndoasIngredientes

  • 250 gr. de amêndoas
  • 120 gr. de farinha
  • 100 gr. de manteiga
  • 150 gr. de açúcar
  • 3 ovos
  • Casca de um limão
  • 1 vidro pequeno de conhaque

Modo de Preparo

Unte uma forma para ir ao forno. Coloque o restante da manteiga macia e em pedaços em uma tigela, acrescente o açúcar e misture dissolvendo o açúcar até a preparação ficar bem cremosa.

Incorpore os dois ovos e continue trabalhando até obter um creme suave; adicione lentamente a farinha através de uma peneira e, adicione a casca ralada do limão, o vidro pequeno de conhaque e as 200 gr. de amêndoas picadas.

Trabalhe bem o composto para ligar os ingredientes (se necessário acrescente um pouco de leite) e depois deixe descansar em lugar fresco por cerca de duas horas.

Abra a massa e, com um ou mais cortadores de biscoito, corte na forma desejada, pincele os biscoitos com o ovo batido que restou e cubra com as amêndoas restantes, cortadas em pedaços pequenos.

Disponha em uma forma e leve ao forno a 175° por cerca de 15 minutos.

Quando estiverem bem dourados, retire, deixe esfriar, coloque em uma travessa e sirva.

Dicas Adicionais da Receita Biscoitos de Amêndoas

  • Porções: 08
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Cozimento: 15 minutos
  • Tempo Total: 35 minutos
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