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Receita Culinária Arroz com Camarão

Arroz com Camarão

Ingredientes

  • 250 gr. de carne de camarão
  • 2 cubos de caldo de carne ou frango
  • 1 cebola picada
  • 50 gr. de margarina
  • 3 ou 4 folhas de sálvia ou louro
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 lata de ervilhas
  • 500 gr. de arroz

Modo de Preparo

Escolha os camarões retirando os pedaços da concha que podem ter ficado. Se desejar comprá-los sem limpar, adquira de 3/4 a 1 kg. dos mesmos e, em seguida, limpe-os bem.

Prepare 1 litro de caldo com os cubos de caldo e mantenha aquecido.

Frite a cebola na metade da margarina em uma panela, até dourar. Adicione as folhas de sálvia ou louro e, em seguida, o camarão, frite por alguns minutos. Frite separadamente o arroz na margarina restante até dourar.

Adicione o arroz na panela, misture bem e, em seguida, banhe com o caldo aquecido. Tempere muito bem e cozinhe lentamente até que o arroz esteja quase pronto.

Adicione as ervilhas e complete o cozimento até que o arroz esteja al dente.

Disponha em uma fonte adequada e sirva imediatamente.

Dicas Adicionais da Receita Arroz com Camarão

  • Porções: 04 pessoas
  • País: Internacional
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Cozimento: 20 minutos
  • Tempo Total: 40 minutos
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