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Receita Culinária Abobrinha Refogada

Abobrinha Refogada

Ingredientes

  • ½ kg. de abobrinhas pequenas
  • 1 cebola
  • ½ pimentão
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 tomate
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manjericão picado
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado

[Modo de Preparo

Corte as pontas das abobrinhas e corte-as em cubos. Pique a cebola e o pimentão cozinhe com 3 colheres de sopa de óleo, adicione os tomates, tempere com sal, pimenta, 1 colher de sopa de azeite e o manjericão picado.

Quando os vegetais estiverem macios, bata os ovos com o queijo ralado, adicione à preparação e cozinhe, mexendo até obter uma consistência cremosa.

Dicas Adicionais da Receita Abobrinha refogada

  • Porções: 04
  • País: Itália
  • Tempo de Preparo: 15 minutos
  • Tempo de Cozimento: 20 minutos
  • Tempo Total: 35 minutos
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